アトリエ  ののか

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頂きもの

大きな、ゴーヤを頂きました。ゴーヤですが、一般的には、ごーやちゃんプルをされますが、
私のゴーヤのお料理を紹介いたします。
   =ゴーヤの味噌炒め=
ゴーヤをよく洗い、半分に切ってから。。薄く切る。
フライパンで油で炒め、白みそ・少々のお砂糖・お醤油・鰹節で味付けいたします。
白味噌が、ほんのり甘く、苦みにあるゴーヤとマッチして、ご飯の友・お酒のあてに変身~~
今夜、いかがでしょうか???
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by mari-nonoka | 2011-08-03 06:48 | 森の通信