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ウッドデッキで、大阪名物 たこ焼きを

昨夜は、大阪名物 たこ焼きを、ウッドデッキで楽しみました~
大阪の人は一家に一台、たこやき機があるとか(以前テレビでやっていたのを、思い出しました)
明石たこ・ネギ・みじん切り紅しょうが・天かす・干しエビを入れます♪
生地は、カツオでしっかりだしをとって塩・ぽんず・コンソメも入れて、、、
小麦粉・卵・やまいもをまぜまぜいたします。
できれば、じねんじょなんかはおすすめですよ。
タコが飽きてきたら、洋風たこ焼き(こんにゃくみじん切り←薄味で味をつける)
を入れて、ピザチーズを入れても、おいしいです^^;
キムチ入りも、お酒に合います。
みなさん、お試しを~
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by mari-nonoka | 2011-06-16 06:40 | お料理